در اردن، لبنان و دیگر کشور های خاورمیانه، میوه عناب تازه و خشک به عنوان یک میان وعده یا همراه با یک دسر بعد از غذا مصرف می شود.
دستور پخت غذا به سلیقه خود را، اینجا با دیگران به اشتراک بگذارید و دیده شوید!
مهم‌ترین مزایای عناب برای سلامتی شامل کند کردن پیشرفت سرطان، بهبود سلامت پوست، کمک به کاهش وزن
علاوه بر این، یک مطالعه روی موش‌ها نشان داده که عصاره میوه عناب ممکن است اثرات برخی از داروهای تشنج، ازجمله فنی‌توئین، فنوباربیتون و کاربامازپین را تقویت کند.
همچنین دارای پروتئین، کربوهیدرات و مواد معدنی کلسیم، فسفر، آهن، کاروتن، تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین و فلور می‌باشد.
جوشانده عناب و جو: ۱۴ دانه عناب را با ۲۵ گرم جو پوست کنده مخلوط کرده و در ۲ لیتر آب ریخته و آنقدر بجوشانید تا جو به اصطلاح شکفته شود و ۱/۵ لیتر آب باقی بماند.
هرگاه که احساس غمگینی کرده و گریه می کنید یک فنجان دم کرده عناب لبخند به لبهای شما می آرود.
شما می‌توانید میوه عناب را مصرف کنید تا همین تأثیرات را داشته باشید. همچنین می‌توانید برای جلوگیری از بروز چین و چروک و سرعت بخشید به ترمیم زخم‌ها از عناب کمک بگیرید.
عناب میوه ای شیرین است که می تواند به شکل خشک و تازه مصرف شود. عناب تازه، کم کالری و سرشار از آنتی اکسیدان است و انواعی از مواد مغذی را تامین می کند. خواص عناب از جمله وجود ویتامین های متعدد، پروتئین و فیبر بالا باعث شده این میوه از خوراکی های محبوب و مفید برای همه افراد باشد.
ترکیبات ارگانیک موجود در این میوه مفید می‌تواند بدن و ذهن را آرام کند، بنابراین اگر فهمیدید که نمی‌توانید شب بخوابید، شاید یک جوشانده عناب دقیقاً همان چیزی باشد که شما نیاز دارید.
در برخی مناطق از عناب برای تهیه سرکه استفاده می‌شود و در آفریقا از آن کیک درست می‌کنند.
خیس کرده عناب: تعداد ۲۰ دانه عناب را با ۳۰ دانه مویز دانه گرفته و ۳۰ دانه سپستان و ۱۷ گرم شاخه گل‌دار بنفشه در عناب برای لاغری نیم لیتر آب خیس کنید و بگذارید تا صبح بماند سپس آن را صاف کرده و با ۵۰ گرم شیر خشت و ۵۰ گرم ترنجبین مخلوط کنید تا کاملاً حل شود سپس قدری گلاب به آن اضافه کرده و بنوشید.
درواقع تانن‌ها با کاهش افزایش اکسیداسیون لیپیدها که باعث ساخت چربی خون می‌شوند، به کاهش سطح چربی خون کمک می‌کنند.
عناب باوجود داشتن فیبر به بهبود هضم غذا کمک نموده و با داشتن ساپونین‌ها روند و سرعت جذب مواد غذایی بهبود می‌بخشد.